傳承與堅持︱伯恩濟貧院葡萄酒拍賣 - WineNow HK 專欄文章
2020年06月10日
Minovia

傳承與堅持︱伯恩濟貧院葡萄酒拍賣

每年十一月的第三個星期日,全球的葡萄酒專業人士,鑒賞家以及業餘愛好者都會聚集在布根地葡萄酒的心臟 — 伯恩市(Beaune),參加世界上歷史最悠久的慈善葡萄酒拍賣會——伯恩濟貧院拍賣會(The Hospices de Beaune)。 &n[…]

專欄文章

崛起的博若萊 - WineNow HK
Minovia - WineNow HK
Minovia
2020年01月20日

崛起的博若萊

以博若萊新酒聞名世界,而走進這個只有十個特級園的產區,你會發現這是一場奇妙探險。這裏的沙質黏土覆蓋在花崗巖上,佳美葡萄在這裏釀出了活潑,淡雅而又順口的佳釀。 Saint-amour, Juliénas, Chénas, Moulin-à-v[…]

遇見“反覆無常的放縱” – KRUG 2006 - WineNow HK
Minovia - WineNow HK
Minovia
2019年11月05日

遇見“反覆無常的放縱” – KRUG 2006

上月在Krug studio召開的發布會上,Julie和她的搭檔與我們分享了Krug vintage 2006。 2006年被認為是能代表香檳區“熱度”的一個年份,也創造了23天持續30°C的記錄。從幹旱到強降雨到持續高溫,都是反覆無常的氣[…]

品酒筆記 | Champagne De Venoge精彩發佈 - WineNow HK
Minovia - WineNow HK
Minovia
2019年08月24日

品酒筆記 | Champagne De Venoge精彩發佈

始建於1837的Champagne De Venoge, 上周在Royale Palace舉辦品鑒會。 最先品鑒的是於1851年由Jose de Venoge創立的“藍帶系列”(Cordon Bleu)。該系列是整個韋諾日香檳家族的標志,瓶[…]