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2012年3月,在北京參加了一場1989 頂級波爾多盲品會,記憶猶新:波爾多左岸的五大名莊悉數登場,另有右岸登峰造極之滿分作品,眼界大開。品鑒之酒總共十一瓶,分別是:Pichon Lalande, Lafite, Latour, Mouto[…]
新冠疫情以來,獅城經歷了2020年4月到6月全城禁足的「斷路器」阻斷措施後,迎來鬆綁第二階段,餐館開放堂,眾人擔心的餐飲不景氣現象不僅未出現,口碑好、口味佳或有特色的餐廳似乎完全不受影響,很多餐廳都一位難求,預訂需要兩周以上,高檔餐廳數量不[…]
正宗純熟的歐陸烹飪技法,融合韓國及日本料理元素,東西方文化巧妙結合,驚喜連連。 新冠肺炎肆虐之前,鮮有留守獅城,也未曾有機會追尋本地美食地圖覓食,其中包括閨蜜大力推介年輕韓國大廚金善玉(Kim Sun)的米芝蓮一星餐廳Meta。 去年六月獅[…]